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      2. 豬肉供應還得靠自己!新希望劉永好:美國豬肉絕大多數使用瘦肉精,是進不了中國市場的

        發布時間:2020-03-15 10:07:39   來源:   閱讀:2492次

        在中美雙方的第一階段經貿協議中,中國承諾在未來兩年,從美國增加2000億美元的進口商品和服務。這其中包括大豆、玉米、豬肉等農產品。

        3月11日,在空中亞布力直播中,劉永好表示,美國豬肉絕大多數是用了一種激素叫做瘦肉精,而瘦肉精在中國是不允許用的,所以說很多現在美國的豬肉,在中國由于瘦肉精技術的原因,是進不了中國的市場的。

        另一方面,據金十數據報道,美國農業部長預計,中國將遵守第一階段貿易協議中的農產品采購承諾,一旦新冠疫情的影響消退,中國很可能會在北半球春季開始增加采購,預計美國對華農產品出口將超過美國農業部的官方預測。

        除了瘦肉精,美國豬肉的食品安全問題也值得擔憂。曾有報道稱美國為了提高出口做準備而降低了豬肉檢驗標準。美國對肉類加工廠的檢驗程序作出修改,大幅減少加工廠的聯邦安檢員,并在部分豬肉加工廠進行先期試驗,以便未來在豬肉消費占全美逾90%的肉類加工廠實施新規,美國聯邦食品檢驗部門警告稱,這可能導致不安全的豬肉進入消費市場。

        即使沒有瘦肉精,檢測標準也相對嚴格的歐洲,恐怕也不能為中國提供足量的豬肉。

        豬肉供給還得靠自己

        在2019中國玉米產業大會上,中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員王祖力曾說道:“中國豬肉產量在全球的地位十分重要性。我國生豬產業,豬肉產量在全球的地位十分重要性。在非洲豬瘟疫背景下,無法依靠全球市場彌補國內不足?!?

        事實也證實了王祖力的話,根據前瞻數據庫統計的數據顯示,受非洲豬瘟和環保的影響,2019年,我國的豬肉產量僅為4255萬噸,同比去年(5404萬噸)下降21.26%。市場缺口之大,達到1300萬噸!而2019年,在我國肉類產品進口增長較快的情況下,全年也僅進口豬肉210.8萬噸,對比一看,仍然有巨大的缺口?! ⒂篮靡舱J為,中國養豬人要有擔當,加大養殖力度和速度,來恢復我國的生豬養殖。由于非洲豬瘟和這次的抗新冠疫情的原因,使豬生產少了。而中國吃的豬肉是全球豬肉的一半,我們一年大概有7億頭豬,數量少了,當然就貴了,貴了以后對老百姓來說是非常不利的,同時也帶動了CPI的上漲。

        大企業瘋狂擴張 中小養殖戶想養卻猶豫

        面對我國生豬產能下滑,豬肉緊缺的狀況,扶持養殖的政策頻頻放出。不但在環保政策上有所松動,更是對養殖場實行“真金白銀”的獎勵。借著政策東風,牧原、溫氏、新希望等大企業擴張速度明顯加快?! ∨c此相對的是,大部分中小養殖戶卻想養不敢養。散小戶一直占養殖業的大頭。經過這些年的變化,有所減少,但依然占半壁江山。市場執法、經濟研究和紀檢監督工作的陳賢棠認為中小散戶的生產水平如何,決定市場的有效供給?! 〉谶@些復產“主力軍”看來,現在養豬不僅有非洲豬瘟的風險更有政策風險。

        一方面,非洲豬瘟繼續存在,將要擴大豬場規模需要投入龐大的資金,不僅如此,更要有過硬的技術和ZF的扶持,但現階段,對于中小散戶而言,場地、技術、資金、豬源等等都是問題。

        另一方面,在前些年的環保政策下,一些地方直接將養殖與污染畫上等號,擠壓和限制生豬養殖業發展,很多養殖場被迫關停,血本無歸。而如今,生豬供應減少,ZF大力發展養殖,環保方面大開綠燈,但中小散戶卻猶豫了。這些經歷讓他們對政策的連續性存疑:是否在生豬供應恢復后又遭受一輪打擊呢?

        總而言之,養豬還得靠自己,只有把農民“安撫”好了,豬肉才能滿足我國的需求,豬價才能降下去!筆者呼吁,在發展規模養殖的同時,一定不能忘了還有一群養殖人也撐起了養豬業的半邊天!




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        更新日期:2019-05-07
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